Esta vez les traigo un post sobre las maravillosas arepas. O mejor dicho, dos trucos para que queden suaves.
Uno de ellos es agregarle a la masa un poco de aceite o un huevo entero. Y el segundo, en vez de amasar con la mano hacerlo con una paleta. Lleva un poco más de trabajo, pero vale la pena.
Si hacen eso verán que la masa jamás se endurecerá.
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