Este año nos turnamos los postres en mi casa. El 24 fue mi turno e hice Fondant de Chocolate (pronto compartiré la receta) y en esta oportunidad mi hermana hizo una rica torta de chocolate con la receta de una vecina.
Colgaré una foto de la torta en unos minutos.
Ingredientes:
- 5 tazas de harina leudante
- 2 3/4 tazas de azúcar
- 6 huevos
- 400gr de mantequilla
- 5 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 tableta de chocolate de taza
- Se le puede colocar un poquito de brandy o ron
Preparación:
Batir la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos uno a uno, cernir la harina con el polvo de hornear y agregarlo a la mezcla anterior.
Aparte diluir el chocolate con la lecha a fuego lento removiendo constantemente y cuando este frío unirlo con la mezcla anterior.
Finalmente poner la preparación en una bandeja enmantequillada y enharinada y meterlo en el horno a 350grados.
Para la cubierta:
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- 1 lata de leche condensada
- 1 tab leta de chocolate de taza
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de leche
Se pone a fuego lento la leche, el chocolate y la leche condensada. Cuando esté completamente disuelto se agrega la mantequilla y dejar reposar.
Por último, cubrir la torta con el chocolate caliente y le puedes poner frutillas o nueces para decorar.
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