Pancakes perfectos

¡Amo los pancakes! y justamente porque los amo he estado buscando la receta perfecta y me parece haberla encontrado :)

Esta receta es de Martha Stewart y la adapté a mi gusto luego de hacerla un par de veces.

Lo que me encanta es que se prepara de manera rápida, fácil y jamás quedas mal.

Las puedes comer con sirope de maple, margarina, tocineta, agregarles chocolate... en fin, esta receta es muy bondadosa para agregarle ingredientes. Los venezolanos solemos ponerle queso blanco rallado y queda mundial.

Aprovechen esta receta para preparar un rico brunch este fin de semana.

Besos.
Nina.

Ingredientes:

- 1 taza de harina todo uso
- 4 cucharadas de azúcar
- Sal
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de margarina
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite comestible vegetal

Preparación

Licuar todos los ingredientes y cocinar los pancakes en un sartén antiadherente.

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