Feliz año nuevo 2013

Este año quiero desearles una sola cosa  #felicidad

Feliz Navidad a todos

Studded Jacket y Polka Dots legging

Desde que vi esta chaqueta fue amor a primera vista. La adquirí del clóset de mi amiga @nanysklozet Visiten su tienda en línea para que adquieran alguna de sus piezas.

El legging lo renové un poco al hacerle unos lunares con pintura especial para telas.

Mi siguiente post será sobre este DIY.

Cómo se preparan para recibir la navidad?

Besos.
Nina.

Canolos en la Candelaria

Este canolo maravilloso es de una pastelería en la Candelaria que se llama La Milhoja Deli.

La mencionada pastelería es de las pocas en la ciudad que venden maravillas, siempre frescas y deliciosas.

Si pueden pasen y prueben cualquier cosa. No los dejará mal.

Besos.
Nina.

Una maravilla de Panettone

Este es mi segundo intento de preparar Panettone. La receta es de El Gato Goloso y debo admitir que, aunque es un poco tediosa su preparación, el resultado es maravilloso. Vale totalmente la pena.

De la receta original cambié el agua de azahar por esencia de panettone, agregué gotas de chocolate bitter para hacer mitad de panes con frutas confitadas y la otra mitad con chocolate y naranja confitada.

Las frutas confitadas las puse a macerar con ron desde la preparación de la masa madre dura. Hacer esto le da un mega plus a la receta.

Por otro lado, antes de poner a hornear los panes los barnicé con un poco de huevo batido con azúcar.

Finalmente como recomendación, deben llenar los capuchones para hornear con la cantidad de masa exacta para cada uno. Los de 100gr, sólo deben llevar 100gr; los de 500gr., sólo 500gr y el de 1k. sólo debe llevar 1k. En mi primera prueba me pasó que no respeté eso y se me desbordaron los panes :(  

Cualquier duda estoy a la orden por estos lares :)

Besos a quienes aún me leen :)

Nota: para que no se desplome el copete del panettone sólo basta con hacerle un corte en cruz antes de barnizar y hornear

Frapuccino nocturno

Foto de arcsfoodparadise.com

Decidí retomar mi blog, luego de tenerlo abandonado durante mucho rato, porque me he dado cuenta que puede ser una buena forma de liberar estrés.

He estado taan metida en un proyecto personal que puse a un lado hacer cosas que me gustan, como escribir en mi blog e ir alimentando la red con mi conocimiento, que es poco, pero que igual prefiero transmitirlo que guardármelo para mi sola :)

Últimamente he estado obsesionada con el frapuccino/café helado/café frío. En mi país hace tanto calor que esta receta queda como anillo al dedo.

Espero que lo disfruten tanto como yo.

Ingredientes para 1 vaso de frapuccino:

- 1/4 taza de café
- 1/2 vaso de leche
- 1/2 cucharada de chocolate en polvo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de arequipe/dulce de leche
- Entre 4 a 5 cubos de hielo

Preparación:

Todo a la licuadora y batir hasta que quede frappe.

Nota: esta receta puede ser mejorada si le agregan galletas Oreos o algún licor

Photoset: My Room

Decorar una habitación parece sencillo, pero no lo es, y más aún si es la primera vez que decides hacerlo.

Yo jamás me había ocupado de decorar mi cuarto, hasta que la última vez que lo pintaron mi mamá, por error, eligió un tono de verde suuuper escandaloso y quedó horrendo, me sentía como aturdida, de verdad no me gustaba entrar a mi cuarto.

Hace un par de meses decidí decorarlo a mi gusto. Claro está que eso requiere mucha inversión de tiempo y dinero, así que lo he ido haciendo poco a poco.

Las fotos que comparto con ustedes es de un lugar especial dentro de mi habitación que he ido remodelando. Sé que todo el proyectode aquí a que termine quedará hermosísimo. Lo bueno es que pienso aplicar muuchos DIY y eso es bueno para todos :)

Mi recomendación para quienes quieran hacer lo mismo es identificar muy bien cómo se quiere el estilo del cuarto, buscar muuchas fotos de referencia y anotar absolutamente todo lo que se quiera tener. Así cuando vayas a comprar la pintura, por ejemplo, ya sabes lo que quieres y todo será mucho más fácil.

Mi próximo post será un DIY sobre el florero enmarcado que ven a un lado de la foto :)

Besos.
Nina.